Corría el año 1980 y Luis Wellmann, inspirado en la calidez del sur de Chile y la atención y dedicación a los detalles de sus ancestros alemanes, inaugura Hotel Cabaña del Lago. Un grupo de cabañas perfectamente dispuestas a orillas del Llanquihue, en Puerto Varas, con una vista inmejorable y haciéndose parte del paisaje de esta ciudad.