Somos Puerto Varas

POR UN TURISMO SOSTENIBLE

Nuestro compromiso de sustentabilidad

Somos una empresa familiar originaria de Puerto Varas, que ha crecido gracias a nuestro genuino compromiso con la ciudad y su comunidad. Hemos integrado en nuestra cultura una preocupación constante por el medio ambiente, trabajando para minimizar nuestro impacto a través del uso de energías renovables, la conservación de los recursos naturales, la promoción de prácticas sustentables y el impulso al desarrollo social y económico de Puerto Varas, la cuenca del Lago Llanquihue, la región de Los Lagos y el sur de Chile.

Nuestro objetivo de desarrollo sostenible

En nuestro funcionamiento diario, consideramos todas las medidas posibles para mitigar la contaminación ambiental. Además, nos esforzamos por que nuestros colaboradores sean personas originarias de la comuna o de localidades cercanas, reforzando el valor y el orgullo de “ser gente del sur“. También fomentamos el consumo de productos locales y el trabajo con proveedores de la zona, contribuyendo al crecimiento y bienestar económico de la ciudad y de toda la cuenca del Lago Llanquihue.

 

CONOCE NUESTROS

Sellos de Sustentabilidad

El Sello “S” de Sernatur, con distinción máxima nivel 3, certifica nuestro compromiso con el turismo sustentable. Esta distinción es auditada por un organismo independiente, lo que asegura el cumplimiento de estrictos criterios de sustentabilidad en diversas áreas. Además, este reconocimiento cuenta con el respaldo internacional del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC).

También contamos con el Sello Verde otorgado por Taller Verde Sur, una empresa fundada en 2016 y dedicada al reciclaje y la educación ambiental. Este reconocimiento destaca nuestra integración de un manejo responsable de residuos y su valorización, junto con la implementación de procesos educativos que promueven la conciencia sobre el consumo responsable y el manejo adecuado de residuos.

Sello S de nivel de sustentabilidad de Hotel Cabaña del Lago
NUESTRO PROPÓSITO: CRECER CON EL SUR

Nuestros Ejes de Sostenibilidad

Eje Social

Creemos y participamos activamente en mejorar las condiciones de vida y bienestar integral de las personas, de nuestros colaboradores y de la comunidad local.

Fomentamos la igualdad “salarial” no haciendo distinción de género en remuneraciones; hoy el 52% de nuestra dotación de personal son mujeres.

Colaboramos activamente con instituciones educativas y organizaciones dedicadas al bienestar y la formación de niños en situación de vulnerabilidad. Entre ellas se encuentran el Hogar Madre Paulina, la Escuela Aspadep, los liceos técnicos de Puerto Montt y Puerto Varas, y la ONG Canales, entre otras.

Fomentamos la integración y el trabajo digno participando de los programas locales de inclusión.

Avanzamos en proyectos de asociatividad con otros comercios locales, promoviendo la economía circular y el desarrollo de ingresos a nivel regional. A través del Programa Amigos del Hotel, ponemos a disposición las plataformas digitales de Hotel Cabaña del Lago para dar a conocer e impulsar marcas locales. Entre nuestros principales aliados se encuentran comercios y proveedores locales, organizaciones de turismo, representantes del arte y la cultura, así como fundaciones sin fines de lucro.

Colaboramos con la comunidad a través de aportes destinados al desarrollo local, el arte y la cultura, destacando especialmente el Centro de Arte Molino Machmar (CAMM). Este espacio, inaugurado hace siete años, tiene como misión ser parte integral de la identidad cultural de Puerto Varas y la cuenca del Lago Llanquihue. Con 1.200 m², el CAMM se ha convertido en un punto de encuentro para las expresiones artísticas y el patrimonio cultural, involucrando activamente a la comunidad de Puerto Varas y a toda la región. Durante el año 2023, más de 15.000 personas y estudiantes participaron en sus actividades culturales.

Eje Ambiental

Hotel Cabaña del Lago promueve la preservación ambiental, el cuidado de los recursos naturales y la reducción del impacto ambiental a lo largo del tiempo. Nuestro compromiso con la sostenibilidad se refleja en nuestra operación diaria, la cual incluye cerca de 30 acciones específicas implementadas en cada departamento, que funcionan como pilares fundamentales de este enfoque.

Contamos con dos proyectos emblemáticos construidos sobre bases sustentables: las Eco Cabañas, inauguradas en 2013, y el Club del Lago, desarrollado en 2016. Ambos proyectos integran tecnologías sostenibles y el uso de materiales reciclados, como maderas para el revestimiento exterior y materiales volcánicos provenientes de los desechos generados por la erupción del volcán Calbuco en 2015, entre otros.

Hemos implementado programas de reciclaje para vidrios, cartones, aceite vegetal y pilas, además de incorporar prácticas de compostaje, contribuyendo así a la gestión responsable de residuos y al cuidado del medio ambiente.

Desde 2007, hemos implementado el uso de energías renovables como la geotermia, y a partir de 2013, la aerotermia, para calefacción y agua caliente, reafirmando nuestro compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia energética.

Desde 2018, el hotel participa anualmente en iniciativas de reforestación en la Región de Los Lagos, demostrando su compromiso con la conservación del medio ambiente. 

Desde 2021, el hotel elabora informes de emisiones con datos medibles y metas claras. Gracias a este esfuerzo, hemos logrado mitigar al 100% la huella de carbono generada por la operación del hotel, reafirmando nuestro compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente.

Eliminación en un 100% bolsas plásticas.
Eliminación de un 100% de las gorras plásticas.
Disminución en un 98% de la papelería en habitaciones.
Se elimina en un 100% amenidades de un solo uso, y se reemplazan por dispensadores.
El hotel opera con tecnología Led de bajo consumo.
Se reemplazan las bombillas de plástico por biodegradables.
Agua Kopura para disminuir el uso de botellas individuales
Uso de herramientas digitales para evitar impresiones y reutilización hojas de impresión Back Office.
Se elimina el 100% de decoración plástica en los restaurantes y eventos.
Se utiliza sólo material reciclado en nuestros buffet con presencia de mensajes que invitan a reutilizar.
100% uso de detergentes biodegradables.
Se invita a los huéspedes a devolver sus llaves de habitación para su reutilización
Implementamos el uso de tecnología para el ahorro de papel en nuestra información
Fomentamos el ahorro de agua y detergentes cambiando las sábanas y toallas cada 2 días.
Priorizamos el uso de vidrio, materiales biodegradables y compostables en nuestra operación.

Eje Económico

Desarrollamos un sistema económico responsable y equilibrado, enfocado en fomentar y promover la protección del medioambiente. Nos comprometemos a realizar nuestras actividades con el menor impacto posible, integrando prácticas sostenibles en cada aspecto de nuestra operación.

Priorizamos la compra de insumos a productores y pymes locales, lo que actualmente representa entre un 25% y un 35% de nuestras adquisiciones, fortaleciendo la economía regional y apoyando el desarrollo de nuestra comunidad.

Promovemos el desarrollo económico al generar empleo para residentes de la cuenca del Lago Llanquihue, con un 52% de nuestra dotación total compuesto por mujeres, reafirmando nuestro compromiso con la equidad de género y el bienestar de la comunidad local.

Fomentamos el uso responsable de agua y electricidad en nuestras habitaciones, implementando prácticas y tecnologías que contribuyen a la sostenibilidad y al cuidado del medio ambiente.

Fomentamos el ahorro de agua y el uso responsable de detergentes al reducir la frecuencia de cambio de toallas y sábanas, promoviendo prácticas sostenibles que minimizan nuestro impacto ambiental.

Fomentamos el ahorro y la disminución del uso de papel al restringir las impresiones y al implementar herramientas, software y respaldos digitales, promoviendo prácticas más sostenibles y eficientes.

Apoyamos a “Lago Sin Huella”

Una iniciativa que busca proteger y preservar la pureza del Lago Llanquihue, promoviendo prácticas sostenibles y creando conciencia sobre el impacto ambiental. Juntos, trabajamos para dejar un legado limpio y responsable para las futuras generaciones de Puerto Varas.

HACIA UN IMPACTO POSITIVO

Objetivos de Desarrollo Sostenible

En línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, trabajamos para contribuir a un futuro más equitativo y sostenible. Los ODS buscan abordar los principales desafíos globales y en Hotel Cabaña del Lago, hemos logrado conseguir cuatro de estos objetivos

Forma parte de un turismo con propósito y reserva tu experiencia en Hotel Cabaña del Lago

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